Эскалоп по-венски

Эскалоп по-венски
Просмотров: 1159
Голосов: 0 Оценка: 0

Автор:

Ингредиенты

150 грамм телятины, 4 яйца, 20 грамм свиного жира, сухари, лимон, перец, соль.

Рецепт приготовления

Берем мясо, отбиваем до получения очень тонкого слоя. Смачиваем в яйце, добавляем соль, перец и обкатываем в сухарях. Жарим во фритюре до образования золотистой хрустящей корочки. При готовности наш эскалоп должен быть сухим. Подавать можно с долькой лимона. Украшаем салатом.

Ваши комметарии по рецепту: "Эскалоп по-венски"

комментариев еще нет

Добавьте свой!: