Картофельные шкатулки

Картофельные шкатулки
Просмотров: 1372
Голосов: 0 Оценка: 0

Автор: Ольга

Ингредиенты

8 картофелин, 2 луковицы, 2 помидора, болгарский перчик, растительное масло, немного зелени, соль.

Рецепт приготовления

Мелко режем лучок, пассеруем на растительном масле Ошпарим помидорчики кипятком, очистим от кожицы, мякоть нарежем ломтиками. Очистим перчики, порежем соломкой и добавим к луку вместе с помидорами. Прожарим несколько минут, солим, снимаем с огня. сварим картошку, почистим и срежем верхушки, так, чтобы они могли стоять. Сделаем в каждой картофелине углубление и заполним его начинкой из лука и помидорчиков. Получившиеся шкатулочки посыпаем мелкой зеленью и немножко подогреваем на противне в духовом шкафу при температуре 180 град.

Ваши комметарии по рецепту: "Картофельные шкатулки"

комментариев еще нет

Добавьте свой!: