Мясо, запеченное с грибами

Автор: Ольга
Ингредиенты
600 грамм говядины
300 грамм шампиньонов
2 столовые ложки потертого сыра
1 столовая ложка сливочного масла
4 столовых ложки уксуса (9%)
молотый черный перец, соль.
для соуса:
8 столовых ложек сметаны
3 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка муки
Рецепт приготовления
Соус: обжарим на масле муку, смешаем со сметанкой, прокипятим и процедим. Для начала немного обжарим в масле грибочки, добавим туда уксус, лаврушку и перчик, тушим около 4 минут. добавим сметанного соуса, перемешаем. Подготовленное варенное мясо порежем кусочками, смешаем с грибами и соусом, выложим в горшочек, посыпаем сыром и запекаем в духовке.
Ваши комметарии по рецепту: "Мясо, запеченное с грибами"
комментариев еще нет
Добавьте свой!: