Блины - запеканка

Блины - запеканка
Просмотров: 2544
Голосов: 1 Оценка: 5

Автор: Светлана

Ингредиенты

Для блинчиков: 30 гр. масла сливочного,100 гр. муки, 1 ст.л. сахарной пудры, 3 яйца 120 мл. молока, соль.
Начинка:500 гр. творога,1 ч.л. тертой цедры лимона,120 гр.масла сливочного,4 ст.л. сахара, 100 гр. изюма, коньяк, 1 пакетик ванильного сахара и 4 желтка.
Заливка:130 мл. молока,1 яйцо.

Рецепт приготовления

Готовим блинчики.Смешиваем растопленное сливочное масло, муку, соли щепотку.яйца,сахарную пудру, молоко.Из этого теста испеките тонкие блинчики.Теперь готовим начинку. Смешиваем масло,сахар, ванильный сахар,добавьте желтки. В эту массу выкладываем творог, изюм (предварительно замочить в коньяке),соль, лимонную цедру. Все тщательно перемешайте.
На блинчики кладем начинку и сворачиваем трубочкой.Смажьте форму маслом и сложите блинчики-трубочки.
Приготовьте заливку. Взбейте мооко с яйцами и залейте блинчики.Разогреваем духовку до 200 гр. и ставим блинчики на 30 минут. Готовое блюдо чуть остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Ваши комметарии по рецепту: "Блины - запеканка"

комментариев еще нет

Добавьте свой!: